Viseu na rota de provas de vinhos e queijos
O evento Prove Vinho & Queijo realiza-se no Mercado 2 de Maio (M2M), no centro de Viseu, de dia 29 a dia 31, e inclui provas comentadas com cerca de 40 produtores representativos da excelência regional, anunciou Christelle Domingos, da Prove Queijos.
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Mais de 100 vinhos e 20 queijos da melhor indústria queijeira e produção vínica da região Centro estarão no Mercado 2 de Maio, em Viseu, no último fim de semana de maio, anunciou hoje a organização.
Em três dias, de dia 29 a dia 31 de maio, no Mercado 2 de Maio (M2M), no centro de Viseu, decorrem degustações de mais de 20 queijos DOP (denominação de origem protegida) da Serra da Estrela, Beira Baixa e Rabaçal, e ainda, entre outros, azeite, mel, enchidos, chocolates e ostras.
Há também provas com mais de 100 vinhos das regiões do Dão, Bairrada e Beira Interior, o que, para o presidente da Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão, Manuel Pinheiro, «são únicos no mundo, nem melhores, nem piores do que os outros, são únicos».
«O Prove é, seguramente, aquilo que é mais genuíno no centro de Portugal. A identidade, a excelência dos nossos produtos. E hoje o turismo vive muito daquilo que é a nossa autenticidade», defendeu o presidente do Turismo Centro, Rui Ventura.
Na apresentação do evento, Rui Ventura realçou que as duas fileiras em destaque, vinhos e queijo, «promovem a produção de qualidade», que faz da região Centro «autêntica nesses produtos que atraem» as pessoas.
«A melhor promoção que temos no Centro de Portugal é conseguirmos promover os produtos autênticos que temos, mas também o património, seja natural ou edificado», acrescentou Rui Ventura.
O presidente da CIM Viseu Dão Lafões e também da Câmara de Viseu, João Azevedo, anfitrião do evento, afirmou que a cidade a que preside «serve de farol e é importante para a região haver regiões que sirvam de farol» para atrair turistas.
«De uma forma muito resumida, o mapa é este: eventos, investimento público, investimento privado, pessoas, criação de riqueza e só assim é que daqui a uns anos esta região vai ter muito mais turismo, mais economia, vai pagar melhor e ter melhor economia», defendeu João Azevedo.
O Prove Vinho & Queijos 2026 realiza a segunda edição em Viseu, depois de se ter iniciado em Coimbra, e resulta de um trabalho conjunto de entidades da região Centro num «esforço conjunto de valorização dos recursos endógenos e afirmação do território em rede».
Entre as entidades estão as CIM Viseu Dão Lafões, da Região de Coimbra, da Beira Baixa, da Região Beiras e Serra da Estrela, da Região de Leiria e da Região de Aveiro, e contam com financiamento dos programas PROVERE (Programas de Valorização Económica dos Recursos Endógenos) do Queijo e do Vinho.
